E inicia una fase de experimentación para ofrecer soluciones a los agricultores europeos

El olivar, protagonista principal de los paisajes andaluces, será más rentable y sufrirá menos problemas de erosión si comparte su protagonismo con otros cultivos. Intercalando oleaginosas para ganado, plantas aromáticas, medicinales o incluso aloe vera entre las calles del olivar crecerá su rendimiento. El empleo que este tipo de sistema de cultivo generará será clave para facilitar el anclaje de la población en zonas rurales y el relevo generacional, sobre todo en zonas de olivar de montaña o pendiente donde el abandono de la tierra suele ser más acusado.

Estos resultados se extraen de la segunda fase del proyecto Diverfarming, encuadrado en el programa Horizonte H2020 de la Comisión Europea, en la que un compendio de personal técnico agrícola, asociaciones agrarias, gestores de políticas y consumidores finales han aunado sus conocimientos y experiencia para encontrar los sistemas de diversificación de cultivo más sostenibles, rentables y respetuosos con el medioambiente para cada región europea.

Tomillo, lavanda o romero entre las calles de los almendros; productos hortícolas como lechugas o brócoli entre los árboles frutales y rotaciones de guisantes con cereales de secano terminan de dibujar el mapa de la diversificación para España.

En Italia, los efectos negativos derivados del monocultivo se salvan con rotaciones de cereales de secano con habas y alfalfa. Para los cereales de regadío, se elige al tomate como el mejor compañero de rotación.

Al norte del mapa, en los paisajes de pastos holandeses, se ha evaluado la intercalación de trigo, haba, lino o avena entre esos pastos como la opción más apropiada.

Los viñedos de Alemania, famosos por su siembra en pendientes extremas, encontrarán a partir de ahora leguminosas y hierbas aromáticas entre sus hileras, obteniendo un suelo más rico en nutrientes y unos “pesticidas naturales” gracias a las aromáticas.

Mientras que los frutales de Hungría deberían convivir con forraje, hierbas medicinales y aromáticas para obtener los mayores beneficios, los viñedos del país deberían hacerlo con mezclas de leguminosas para el ganado, avena o alfalfa. Para los huertos húngaros, sin embargo, la rotación con cebada de primavera es el sistema que los sectores implicados en el proyecto han determinado como el más adecuado.

Por último, en el país más al norte de los contemplados en el estudio, Finlandia, se determina que introduciendo la rotación de leguminosas y cereales en los actuales terrenos de pastos se maximizarán beneficios medioambientales y económicos.

Esta estructura de diversificación idónea ha sido creada mediante la distribución de unas encuestas online diseñadas e implementadas por los gestores del proyecto que lidera la Universidad Politécnica de Cartagena y en el que participan la Universidad de Córdoba y otros 23 socios, entre instituciones, organizaciones agrarias y empresas, en las que se les pedía a los diferentes segmentos implicados en el proyecto que identificaran los principales problemas medioambientales encontrados en el sector y las prácticas agrícolas con las que solventarlos.

Con la intención de difundir y enriquecer estos resultados, los diferentes socios del proyecto han iniciado una ronda de jornadas de trabajo dirigidas a los diferentes engranajes de la cadena agrícola, desde personal investigador hasta consumidores finales pasando por aquellos que trabajan la tierra.

En esta línea, el Consejo para la investigación en agricultura y análisis de la economía agraria – CREA en Italia, la Universidad de Wageningen en Países Bajos y ASAJA junto a la Universidad de Córdoba en ya han realizado estas jornadas, siendo la Universidad de Trier (Alemania) la encargada de cerrar esta ronda de encuentros el próximo 23 de marzo.

Evaluados y consensuados estos sistemas, comenzará la fase de experimentación sobre el terreno en la que se materializarán los efectos de la diversificación.

La diversificación del olivar en Andalucía

 

El pasado 6 de marzo la Universidad de Córdoba celebró su “workshop” en el parque tecnológico Geolit de Mengíbar (Jaén). En él, los investigadores de Diverfarming Luis Parras y Manuel González también hicieron hincapié en los beneficios medioambientales del proyecto, ya que se eligen cultivos que incorporen materia orgánica y mejoren las propiedades del suelo; reduciendo así la erosión que caracteriza a muchos de estos suelos andaluces.

La presencia de técnicos agrícolas y personal investigador de varias instituciones como las universidades de Jaén y Córdoba, los consejos reguladores de las denominaciones de origen de Sierra de Cazorla y Sierra Mágina, IFAPA o SEO/Bird Life junto con representantes de varias cooperativas alimentarias y asociaciones agrícolas ha permitido obtener una mirada más amplia acerca de la situación del área de estudio y validar el sistema de diversificación más sostenible.

 

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Este proyecto innovador, basado en la economía circular, destaca por su compromiso con la gestión sostenible de los residuos de la producción de aceite de oliva en las almazaras

La cooperativa San Isidro de Loja, agricultores de la misma, Universidad de Granada y  el Centro de Investigación CSIC, junto con Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía-Granada, el Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas y la Junta de Andalucía, han constituido un Grupo Operativo que nace con el objetivo de abordar la gestión eficaz de los residuos derivados de producción del aceite de oliva en las almazaras, una problemática de gran calado en Andalucía, y su valorización como fertilizante orgánico para el olivar y otros cultivos.        

La generación de residuos en las almazaras constituye un problema económico y ambiental en el sector olivarero. España es el principal productor mundial de aceite de oliva, con una superficie de olivar que se concentra mayoritariamente en Andalucía, con más de 1,5 millones de hectáreas de cultivos,  815 almazaras y 40 orujeras. Los métodos de obtención del aceite de oliva en estas industrias  genera efluentes y materiales orgánicos (hojas de olivo, restos de poda, alperujos y orujos) que requieren de una gestión eficaz y comprometida, para garantizar la eficiencia del sector productor, la sostenibilidad medioambiental y mejorar la cadena de valor del aceite de oliva.

Este proyecto integral de Agro-innovación Circular, abanderado por la cooperativa San Isidro de Loja (Granada), una de las mayores productoras oleícolas andaluzas, junto a investigadores de la Universidad de Granada y el CSIC, aborda esta problemática con un ambicioso plan de trabajo que plantea la investigación y aplicación de innovadoras técnicas de compostaje y vermicompostaje, aplicadas al reciclaje de residuos para la obtención de un fertilizante orgánico de alta calidad, económico y que pueda ser usado en todo tipo de agricultura. Además, el proyecto contempla acciones de concienciación y divulgación entre cooperativas, almazaras y agricultores, con la finalidad de realizar una transferencia de conocimientos que contribuya a la modernización y eficiencia del sector olivarero.

El Grupo Operativo defiende que el proyecto de Bioeconomía conllevará claros beneficios medioambientales como la disminución de la carga acumulativa de los residuos en las almazaras,  prevención de la erosión y la desertización, gracias al aumento de la materia orgánica en el suelo, mejora de la calidad de aguas y prevención del cambio climático.  Desde el punto de vista de las almazaras, cooperativas y productores, se conseguirá una producción olivarera más eficiente, sostenible y competitiva.

El desarrollo de este grupo operativo esta dentro del marco del Programa de Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía 2014-2020, financiado por la Junta de Andalucía y por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, según la Orden de 28 de julio de 2016. 

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Esta herramienta para la agricultura sostenible centra la primera actividad formativa de 2018 y se enmarca dentro del compromiso de las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias – Canary Wine con el sector vitivinícola de Tenerife y de Canarias.

MIÉRCOLES 21.02.2018 En su apuesta continua por la formación y el desarrollo del sector vitivinícola de Tenerife y del Archipiélago, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora en colaboración con la DOP Islas Canarias Canary Wine, acoge la primera actividad formativa de 2018 en la Sede de su Consejo Regulador.

Jesús Lázaro de Diego, uno de los mayores expertos en Agricultura Ecológica aplicada al Viñedo y al Vino de nuestro país - viticultor, bodeguero y pionero en obtener vinos ecológicos certificados en Ribera del Duero - impartirá este curso de 12 horas de duración dirigido a profesionales del mundo del vino: viticultores, bodegueros, sumilleres, estudiantes y todas aquellas personas que quieran profundizar en los conocimientos de este tema tan actual, de forma práctica, concisa y amena.

En el mismo se abordarán temas tan sugerentes para acercarse al conocimiento de la Agricultura Ecológica como son las técnicas de cultivo de la viticultura ecológica, la producción de vinos de alta calidad con uvas procedentes de este tipo de agricultura, la problemática de la viticultura convencional o los fundamentos de la agricultura biodinámica. El curso incluirá una cata de los vinos ecológicos de la Bodega Adrada Ecológica (DO Ribera del Duero) al objeto de analizar de manera práctica la evolución natural de este tipo de vinos.

Este tipo de actividades formativas, con ponentes de primera línea, se enmarcan en el compromiso continuo, claro y decidido de las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias con el sector vitivinícola en su formación, además de ser una herramienta muy eficaz para acercar a los asistentes al conocimiento de la historia, cultura y proyecto vinícola englobado en el concepto Canary Wine.

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Cooperativas Agro-alimentarias de España celebró el pasado 14 de febrero en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid (ETSIAAB), una Jornada sobre "Inversiones en Energía Renovable en cooperativas agroalimentarias", enmarcada dentro de las actividades que se están realizando al amparo del proyecto europeo SCOoPE. El objetivo del encuentro era que las cooperativas españolas valorasen adecuadamente la implantación de este tipo de energías en sus procesos industriales, qué oportunidades de negocio plantean y con qué tipo de financiación pueden contar las empresas para hacer el cambio, entre otras cuestiones.

La jornada, que reunió a ponentes de alto nivel técnico y más de 100 asistentes, presentó las energías renovables más viables que existen hoy en día en el mercado: placas solares, biomasa y biogás, y se demostró su viabilidad con los casos de éxito de tecnologías ya implementados en cooperativas como AGROPAL y Central Lechera Asturiana. Como colofón de la jornada se explicó qué son las Entidades Asociativas Prioritarias (EAPs) y sus convocatorias -ya que acceder a esta denominación conlleva ayudas para este tipo de inversiones- y se dieron a conocer también otras vías de financiación para invertir en energías renovables.

Qué opciones hay para ahorrar en energía eléctrica
José Luis García, catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, abrió el evento analizando algunas de las opciones de energía renovable que existen actualmente en la industria agroalimentaria: biomasa, solar térmica, fotovoltaica y geotérmica.

Explicó las ventajas de sustituir una caldera convencional por alimentadas por biomasa. Con respecto a los colectores solares para energía térmica presentó los tradicionales planos y los de vacío, que serán recomendables unos u otros según las horas de demanda de agua caliente y la temperatura demandada. En cuanto a las placas solares para energía fotovoltaica presentó los casos con y sin baterías, y dependiendo del consumo diurno y nocturno, cómo asegurar el suministro durante los consumos pico con energía de la red eléctrica. Por último habló de las ventajas de la energía geotérmica, aunque matizó que es más recomendable en los casos de nueva construcción.

José Luis García animó a las cooperativas a invertir en renovables para estar posicionados favorablemente ante los problemas de suministro de energías fósiles de la próxima década, ya que aumentará sus precios. En este sentido, mencionó la oportunidad de inversión por eficiencia energética -disminuye los costes- y porque a futuro garantiza la supervivencia de la cooperativa cuando suban de precio las energías convencionales; además valoró la “buena imagen” que da el uso de renovables, como empresa sostenible.

Por su parte, Juan Sagarna, coordinador del proyecto SCOoPE y responsable del departamento de Servicios, Calidad e Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España, presentó los objetivos del proyecto, y los casos de éxito que ya están funcionando en cooperativas como El Tejar (Córdoba) y San Miguel Arcángel (Jaén), el Grupo AN, Central Lechera Asturiana, ACOR, AGROPAL, CLUN-FEIRACO o COVAP.

Estas cooperativas aprovechan el orujillo y otro tipo de residuos agrícolas o ganaderos para producir combustibles, biogás, o directamente energía eléctrica o térmica, con la consiguiente reducción de sus gastos energéticos. La conclusión de estas experiencias es que ya existe tecnología suficiente, y adaptada a cada caso particular, para reducir el consumo o incluso optar al autoconsumo, que hay múltiples opciones para gestionar y aprovechar los subproductos/residuos, y que en los casos de viabilidad económica débil o incierta rentabilidad se pueden solicitar relevantes apoyos públicos.

Ana López, jefa de ventas de BayWa r.e. en España, presentó esta empresa puntera en la instalación de paneles solares que además tiene amplia experiencia en el sector agro-alimentario. Ellos hacen primero el estudio integral de los consumos, patrones de funcionamiento y radiación disponible, y desarrollan un proyecto a medida con estimaciones detalladas de los costes y ahorros a conseguir. En este sentido Ana López presentó varios casos de análisis como una industria láctea en Lérida, una deshidratadora de forrajes en Aragón, o una granja avícola en Murcia. Además, BayWa r.e. cuenta con múltiples opciones como la instalación directa, la construcción a cuenta de BayWa r.e. para que la alquile la industria, y la PPA en la que BayWa r.e. construye y gestiona la planta y la industria sólo tiene que comprar la energía.

 

Posteriormente, Eva López, investigadora de la Fundación CIRCE (Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos), y coordinadora del proyecto AGROinLOG -en el que también participa Cooperativas Agro-alimentarias- presentó las ventajas de la biomasa y los resultados que han obtenido sobre cómo aprovechar los subproductos/residuos agrícolas para asegurar el recurso energético. Uno a uno, los aspectos a tener en cuenta que analizó en su ponencia fueron: el dimensionamiento de la instalación en función de la demanda energética base; el mantenimiento de los equipos antiguos para consumos por encima del consumo base; la disposición de espacio para instalar los equipos, que son más voluminosos que una caldera convencional; que la compra sea de energía, no de volumen, para asegurar un precio fiable; la exigencia de que la calidad de la biomasa sea adecuada a la instalación libre de piedras y de tamaño adecuado; y que se tenga cuidado en los casos de seleccionar equipos multicombustibles. Además, Eva López presentó cuatro casos de éxito de instalación de calderas de biomasa o sistemas de abastecimiento de biomasa: la caldera de vapor en la fábrica de piensos de Huesca, la biomasa utilizada por Bodegas Torres, la planta de tratamiento de subproductos animales de Portugal, y la red de calor en una explotación porcina de Aragón.

Casos de Agropal y Central Lechera Asturiana
Mostrando un ejemplo cooperativo actual, Alejandro Velasco, de AGROPAL, presentó cómo a raíz del problema del exceso de paja seca, desarrollaron la oportunidad de reducir sus costes energéticos cambiando la caldera de gas natural de sus instalaciones de Villoldo, y ahora obtienen el 100% de su energía térmica de la paja quemada en su caldera de biomasa.

También contó que han sustituido hasta el 80% del gas natural licuado que utilizaban en su planta de Baltanás por pellets de paja quemados en otra caldera de biomasa. El socio tecnológico que han tenido en esta inversión es SUGIMAT, que de manos de Francisco Ripoll presentó la enorme oferta que tienen de calderas a medida. En este sentido, Francisco Ripoll explicó los problemas que tuvieron con el potasio de la paja, o con la diferente temperatura de combustión de los pellets y la ceniza, y cómo diseñaron soluciones hasta conseguir la caldera perfecta para AGROPAL.

Otro ejemplo lo expuso Francisco San Martín, gerente de Central Lechera Asturiana, quien presentó la línea innovadora que ha seguido esta empresa desde los años 70, y que culmina con el actual sistema de recogida de purines que utilizan para producir biogás. Marcos Quevedo, consejero delegado de Biogastur, presentó los detalles técnicos de la instalación que se abastece en un 90% de los purines de los ganaderos y en un 10% de otros sustratos. Los productos que obtienen de este proceso son energía para el transporte, energía térmica para las industrias lácteas y fertilizantes.

Casos de Agropal y Central Lechera Asturiana
Mostrando un ejemplo cooperativo actual, Alejandro Velasco, de AGROPAL, presentó cómo a raíz del problema del exceso de paja seca, desarrollaron la oportunidad de reducir sus costes energéticos cambiando la caldera de gas natural de sus instalaciones de Villoldo, y ahora obtienen el 100% de su energía térmica de la paja quemada en su caldera de biomasa.

También contó que han sustituido hasta el 80% del gas natural licuado que utilizaban en su planta de Baltanás por pellets de paja quemados en otra caldera de biomasa. El socio tecnológico que han tenido en esta inversión es SUGIMAT, que de manos de Francisco Ripoll presentó la enorme oferta que tienen de calderas a medida. En este sentido, Francisco Ripoll explicó los problemas que tuvieron con el potasio de la paja, o con la diferente temperatura de combustión de los pellets y la ceniza, y cómo diseñaron soluciones hasta conseguir la caldera perfecta para AGROPAL.

Otro ejemplo lo expuso Francisco San Martín, gerente de Central Lechera Asturiana, quien presentó la línea innovadora que ha seguido esta empresa desde los años 70, y que culmina con el actual sistema de recogida de purines que utilizan para producir biogás. Marcos Quevedo, consejero delegado de Biogastur, presentó los detalles técnicos de la instalación que se abastece en un 90% de los purines de los ganaderos y en un 10% de otros sustratos. Los productos que obtienen de este proceso son energía para el transporte, energía térmica para las industrias lácteas y fertilizantes.

Proyecto SCOoPE
La jornada se enmarca en la labor de difusión del proyecto SCOoPE para reducir el consumo de energía e implementar sistemas de gestión colaborativa de energía en cooperativas, un proyecto dentro de las líneas H2020 y en el que participan 7 países (España, Italia, Portugal, Francia, Suecia, Dinamarca y Grecia).

El objetivo del proyecto es conseguir mayores ahorros a medio plazo con nuevas, y asequibles, soluciones energéticas a través del desarrollo del concepto de “Sistemas de Gestión Colaborativa de la Energia” para aprovechar las complementariedades y sinergias.

Tras dos años de trabajo, ahora comienza la segunda y última fase para promover inversiones por 30 millones de euros en casi un centenar de cooperativas y, en el caso español, se espera que la inversión ronde los 8 millones de euros en unas 30 cooperativas.

 

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Una investigadora de la Universidad de Córdoba, junto a otros científicos estadounidenses y franceses, ha conseguido producir este resistente material utilizando uno de los mayores desechos agrícolas del mundo

Fueron descubiertos hace tan sólo unos años y para parte de la comunidad científica podrían ser el nuevo material de construcción del futuro. Se trata de diminutos cristales de celulosa, la biomolécula orgánica más abundante en la biomasa terrestre. A pesar de su peso ligero y su flexibilidad, se ha demostrado que tienen una resistencia incluso superior a la del mismo acero. Por esta razón, podrían utilizarse para una gran cantidad de aplicaciones como refuerzo y endurecimiento en materiales de construcción, mecánica y biomedicina.

 

Según desvela un estudio internacional, publicado en la revista Industrial Crops and Products, la investigadora de la Universidad de Córdoba Araceli García ha conseguido junto a otros compañeros franceses y estadounidenses producir este revolucionario material a partir de hojas de maíz: uno de los mayores desechos agrícolas del mundo y que hasta la fecha tenía pocas aplicaciones. Los residuos que genera el maíz se suelen tirar o quemar en la mayoría de los casos. Ahora, podrían tener una nueva salida más que provechosa. 
Tradicionalmente, según subraya la investigadora, los nanocristales de celulosa “se suelen fabricar a partir madera, pero la madera no está disponible en todo el mundo”. Las hojas de maíz “son una materia prima más barata, menos contaminante, más sostenible y sin aplicaciones en alimentación”.


No obstante, esta no es la única razón por la que este desecho agrícola podría postularse como un claro candidato para la producción de este material. Según desvela la investigación, la celulosa extraída de las hojas de maíz tiene una estructura “larga y fibrosa y con un diámetro muy pequeño”. Por ello, confiere a los nanocristales de celulosa lo que en la literatura científica se conoce como “una alta relación de aspecto”.
El verdadero potencial de los nanocristales reside en su resistencia a la tracción, o lo que es lo mismo, en su capacidad para ser estirados. Por lo tanto, cuanto más largas sean las fibras, mayor refuerzo darán a los materiales “y menor cantidad se necesitarán, por lo que los costes de producción serán más baratos”.
En definitiva, de un residuo que a priori tiene poco uso se ha conseguido obtener un material de gran calidad y que tiene unas aplicaciones de alto valor añadido. No en vano, y aunque aún queda terreno por explorar, la comunidad científica prevé que su fabricación aumente de forma exponencial a lo largo de los próximos años.

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El tema en torno al cual se celebrará del Día Internacional de las Cooperativas 2018 es el "consumo y producción sostenibles de bienes y servicios". Este evento da a las cooperativas la oportunidad de mostrar cómo se dirigen empresas de éxito al tiempo que se respeta nuestro entorno natural y los recursos que nos ofrece. El tema ha sido anunciado hoy 2 de febrero en presencia del presidente de la Alianza Cooperativa Internacional, Ariel Guarco, durante el evento "Cooperativas: Desarrollo de estrategias centradas en las personas para poner fin a la pobreza", organizado por el Comité para la Promoción y el Avance de las Cooperativas (COPAC) dentro del marco de la 56ª sesión de la Comisión de Desarrollo Social (CSocD56), celebrada en Nueva York.

"Creemos que las cooperativas son un instrumento importante y eficaz para luchar contra la pobreza. Las cooperativas unen a las personas de una manera democrática e igualitaria. Permiten a la gente tomar el control de su futuro económico y, dado que no son propiedad de accionistas, los beneficios económicos y sociales de su actividad permanecen en las comunidades en las que están establecidas. Estas son dos características muy significativas de las cooperativas, en especial en lo que respecta a la lucha contra la pobreza", expuso Guarco.

Con el tema "consumo y producción sostenibles de bienes y servicios" en mente, "queremos invitar a los y las cooperativistas de todo el mundo a participar en la selección del eslogan del Día de las Cooperativas (#CoopsDay). Los usuarios de Twitter tienen hasta el 8 de febrero al mediodía (UTC-5) para votar por uno de los tres posibles eslóganes:

1. Sustainable societies through cooperation (Sociedades sostenibles gracias a la cooperación).
2. Choose a coop: for a greener planet, for a common future, for a better world (Elige las cooperativas: por un planeta más verde, por un futuro común, por un mundo mejor).
3. Choose coop: Together for the planet (Elige las cooperativas: juntos por el planeta).

¿Quieres ayudarnos a elegir el eslogan del #CoopsDay? Puedes votar desde AQUÍ 

El Día Internacional de las Cooperativas 2018 se celebrará el 7 de julio.

¿Por qué se ha elegido esta temática?
La sostenibilidad forma parte del ADN de las cooperativas, siendo la preocupación por la comunidad el séptimo de sus principios rectores.

El tema del Día Internacional de las Cooperativas 2018 está alineado con el del Foro Político de Alto Nivel sobre el Desarrollo Sostenible (HLPF) de 2018: "Transformación hacia sociedades sostenibles y resilientes". Durante el HLPF, que tendrá lugar en julio, los Estados miembros de la ONU analizarán los avances realizados en materia de cumplimiento de los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible: 6 (agua limpia y saneamiento), 7 (energía asequible y no contaminante), 11 (ciudades y comunidades sostenibles), 12 (producción y consumo responsables) y 15 (vida de ecosistemas terrestres).

Las cooperativas tienen dos siglos de experiencia en la construcción de sociedades sostenibles y resilientes.

Entre algunos de los ejemplos, las cooperativas agrícolas trabajan para mantener la longevidad de la tierra en la que cultivan por medio de prácticas agrícolas sostenibles. Las cooperativas de consumo respaldan la obtención sostenible de sus productos y educan a los consumidores sobre el consumo responsable. Las cooperativas de viviendas ayudan a garantizar viviendas seguras. Los bancos cooperativos contribuyen a la estabilidad gracias a su proximidad con sus clientes y brindan acceso financiero a los mercados locales e incluso en areas remotas. Las cooperativas de servicios públicos trabajan por la transición a una electricidad más limpia y por el acceso de las comunidades rurales a la energía y el agua. Las cooperativas en la industria y los servicios en sus múltiples sectores (salud, comunicación, turismo...) tienen como objetivo proporcionar bienes y servicios de manera eficiente y ecológica, al mismo tiempo que crean empleo sostenible y de larga duración.

Gracias al Día Internacional de las Cooperativas, los responsables políticos locales e internacionales pueden conocer de qué manera contribuyen las cooperativas a la creación de sociedades más sostenibles y resilientes, y orientar sus esfuerzos a la inclusión de las cooperativas en los procesos políticos relacionados con la sostenibilidad.


Sobre el Día Internacional de las Cooperativas
El Día Internacional de las Cooperativas de las Naciones Unidas se celebra todos los años el primer sábado de julio.
La finalidad de esta celebración es sensibilizar sobre las cooperativas; poner de manifiesto las metas y objetivos complementarios de las Naciones Unidas y el movimiento cooperativo internacional; destacar las contribuciones del movimiento a la resolución de los principales problemas abordados por las Naciones Unidas; y fortalecer y ampliar las colaboraciones entre el movimiento cooperativo internacional y otros actores sociales.

Sobre la Alianza Cooperativa Internacional:
La Alianza Cooperativa Internacional es una organización no gubernamental independiente que reúne, representa y sirve a organizaciones cooperativas en todo el mundo. La Alianza es la voz mundial de las cooperativas, empresas centradas en las personas que descansan en valores. 

Una de cada seis personas en el mundo son cooperativistas. A través de su número de afiliados, la Alianza representa a 1.200 millones de personas de los 2,94 millones de cooperativas que hay en todo el mundo. Las 300 cooperativas más grandes del mundo tienen unos ingresos anuales combinados de 2,16 billones de dólares (2015) y 280 millones de personas en todo el mundo (el 10 % de la población empleada) aseguran sus medios de subsistencia gracias a las cooperativas, ya sea a través del empleo directo u organizándose a través de una cooperativa. 

La Alianza Cooperativa Internacional trabaja con gobiernos y organizaciones mundiales y regionales para crear entornos legislativos que permitan a las cooperativas formarse y crecer. Hacia los medios de comunicación y el público, la Alianza promueve la importancia del modelo empresarial basado en los valores de las cooperativas centradas en las personas.
Operando desde una oficina global en Bruselas (Bélgica), la Alianza está organizada en cuatro Oficinas Regionales (Europa, África, América y Asia-Pacífico) y ocho Organizaciones Sectoriales (Banca, Agricultura, Pesca, Seguros, Salud, Vivienda, Consumidores y cooperativas en la industria y los servicios).

 

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La jornada tendrá lugar el próximo 14 de febrero en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la UPM de Madrid.

El proyecto europeo SCOoPE, que lidera Cooperativas Agro-alimentarias de España, organiza una Jornada sobre "Inversiones en Energía Renovable en cooperativas agroalimentarias", con el objetivo de que las cooperativas españolas valoren adecuadamente la implantación de este tipo de energías en sus procesos industriales, qué oportunidades de negocio plantean y con qué tipo de financiación pueden contar las empresas para hacer el cambio, entre otras cuestiones. La cita será el próximo día 14 de febrero en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid (Avda. Puerta de Hierro, 2).

Descargar Programa de la Jornada 

La jornada comenzará con la intervención del catedrático José Luis García, que expondrá las opciones disponibles en energías renovables para la industria agroalimentaria. Posteriormente, el responsable de Servicios, Calidad e Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Juan Sagarna hará un repaso de la situación actual de las energías renovables en el contexto cooperativo, mientras que Eva López, de la Fundación CIRCE, pondrá el foco en el papel de la biomasa en los procesos productivos agrarios y las oportunidades de negocio que presenta para las cooperativas.

A continuación, se expondrá un caso práctico concreto protagonizado por una cooperativa. Central Lechera Asturiana hablará de su experiencia en inversiones en biogás agroindustrial.

La jornada concluirá analizando qué tipo de financiación tienen disponible las empresas para poder desarrollar proyectos en energías renovables, con la participación de expertos de AgroBank, Cajamar, Banco Cooperativo y Enerinvest.

La inscripción es gratuita y puede realizarse a través del correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

Proyecto SCOoPE
El proyecto europeo SCOoPE tiene por objeto la transferencia de buenas prácticas y eficiencia energética a las agroindustrias del sector lácteo, cárnico, zumos y transformados y secaderos, especialmente cooperativas.

Cooperativas Agro-alimentarias de España es el coordinador del proyecto SCOoPE en el que también participan las organizaciones de cooperativas de Francia, Italia, Dinamarca, Portugal, Suecia y Grecia, además del CIRCE, (Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos), la UPM y el ENEA. 

Este proyecto está financiado por el programa europeo Horizonte 2020, del que recibirá 1,79 M€ y que finalizará en 2019. Durante este tiempo se trabajará directamente con más de 81 industrias cooperativas de 7 países, con el objetivo de conseguir ahorros de hasta 85 GWh anuales e inversiones asociadas de 42,5 M€.

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La Junta de Andalucía ha concedido más de 315 millones de euros a través del III Plan Andaluz de la Producción Ecológica (PAPE), Horizonte 2020, según ha informado el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, en la reunión del Consejo Andaluz de la Producción Ecológica que ha presidido en Sevilla.

Para el representante del Gobierno andaluz, "el grado de ejecución está siendo óptimo, ya que para algunas de las líneas de ayudas que incluye el plan, el porcentaje comprometido (resolución definitiva) supera el 100% del presupuesto asignado". Como ejemplo, el consejero ha destacado la convocatoria para inversiones de la agroindustria ecológica para transformación, comercialización y nuevos productos agrícolas, en la que inicialmente "el respaldo económico previsto era de unos 25 millones y finalmente se han comprometido 35 millonesmás del 140% del presupuesto asignado en un principio".

Sánchez Haro ha subrayado la importancia de un sector que va en auge, con un mercado mundial de productos ecológicos que está creciendo, acompasado al aumento del consumo. En el año 2015, el consumo de este tipo de alimentos en España supuso unos 1.500 millones de euros, el doble respecto a 2007. En el caso de Andalucía, líder nacional en producción ecológica, durante ese periodo se duplicaron los efectivos ganaderos, se triplicaron los establecimientos industriales y casi se duplicaron los operadores y la superficie de producción ecológica.

Asimismo, según ha informado el consejero, las últimas estadísticas provisionales de 2017 apuntan a un aumento de la actividad industrial con 99 nuevos establecimientos, lo que supone un crecimiento de más del 5% hasta alcanzar los 1.880 en toda Andalucía.

Durante la reunión, Sánchez Haro ha presentado a los asistentes el proyecto de decreto de ordenación de la producción ecológica, cuya aprobación está prevista para el verano, y con el que se renovará el marco jurídico para esta materia. El texto, según ha explicado el titular andaluz de Agricultura, pretende avanzar en cuestiones como la unificación de procedimientos y normas de producción y control o la actualización del funcionamiento de órganos consultivos y de participación.

Además, prevé el establecimiento de un presupuesto específico para el fomento y la promoción del consumo de estos alimentos, concretamente el 30% del plan anual de promoción agroalimentaria de la Consejería. Entre otras actuaciones, incluye también la creación del Catálogo de Recursos Fitogenéticos de Andalucía y del Observatorio Tecnológico de la Producción Ecológica.

Por último, el consejero ha recordado que este año se abrirá una nueva convocatoria de ayudas, dotada con 31 millones de euros, para respaldar a este sector, "que tendrá un papel aún más destacado en la futura Política Agrícola Común (PAC), donde toman mayor importancia las cuestiones medioambientales".

El Consejo Andaluz de la Producción Ecológica está integrado por personal de las consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y Salud, representantes de las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA, y Cooperativas Agro-alimentarias, de los sindicatos UGT, CCOO y de la Confederación de Empresarios de Andalucía, así como por miembros de certificadoras y expertos académicos de las universidades de Sevilla y Córdoba y asociaciones andaluzas de consumidores.

La Junta de Andalucía ha concedido más de 315 millones de euros a través del III Plan Andaluz de la Producción Ecológica (PAPE), Horizonte 2020, según ha informado el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, en la reunión del Consejo Andaluz de la Producción Ecológica que ha presidido en Sevilla.

Para el representante del Gobierno andaluz, "el grado de ejecución está siendo óptimo, ya que para algunas de las líneas de ayudas que incluye el plan, el porcentaje comprometido (resolución definitiva) supera el 100% del presupuesto asignado". Como ejemplo, el consejero ha destacado la convocatoria para inversiones de la agroindustria ecológica para transformación, comercialización y nuevos productos agrícolas, en la que inicialmente "el respaldo económico previsto era de unos 25 millones y finalmente se han comprometido 35 millonesmás del 140% del presupuesto asignado en un principio".

Sánchez Haro ha subrayado la importancia de un sector que va en auge, con un mercado mundial de productos ecológicos que está creciendo, acompasado al aumento del consumo. En el año 2015, el consumo de este tipo de alimentos en España supuso unos 1.500 millones de euros, el doble respecto a 2007. En el caso de Andalucía, líder nacional en producción ecológica, durante ese periodo se duplicaron los efectivos ganaderos, se triplicaron los establecimientos industriales y casi se duplicaron los operadores y la superficie de producción ecológica.

Asimismo, según ha informado el consejero, las últimas estadísticas provisionales de 2017 apuntan a un aumento de la actividad industrial con 99 nuevos establecimientos, lo que supone un crecimiento de más del 5% hasta alcanzar los 1.880 en toda Andalucía.

Durante la reunión, Sánchez Haro ha presentado a los asistentes el proyecto de decreto de ordenación de la producción ecológica, cuya aprobación está prevista para el verano, y con el que se renovará el marco jurídico para esta materia. El texto, según ha explicado el titular andaluz de Agricultura, pretende avanzar en cuestiones como la unificación de procedimientos y normas de producción y control o la actualización del funcionamiento de órganos consultivos y de participación.

Además, prevé el establecimiento de un presupuesto específico para el fomento y la promoción del consumo de estos alimentos, concretamente el 30% del plan anual de promoción agroalimentaria de la Consejería. Entre otras actuaciones, incluye también la creación del Catálogo de Recursos Fitogenéticos de Andalucía y del Observatorio Tecnológico de la Producción Ecológica.

Por último, el consejero ha recordado que este año se abrirá una nueva convocatoria de ayudas, dotada con 31 millones de euros, para respaldar a este sector, "que tendrá un papel aún más destacado en la futura Política Agrícola Común (PAC), donde toman mayor importancia las cuestiones medioambientales".

El Consejo Andaluz de la Producción Ecológica está integrado por personal de las consejerías de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y Salud, representantes de las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA, y Cooperativas Agro-alimentarias, de los sindicatos UGT, CCOO y de la Confederación de Empresarios de Andalucía, así como por miembros de certificadoras y expertos académicos de las universidades de Sevilla y Córdoba y asociaciones andaluzas de consumidores.

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El proyecto, encuadrado en el programa Horizonte H2020 de la Comisión Europea, ha realizado un estudio bibliográfico del estado de la diversificación de cultivos en Europa.

Intercalación de cultivos y reducción o eliminación de las técnicas de laboreo. Así es la base de la diversificación de cultivos perennes y leñosos que predomina en Europa.

 Estas prácticas se convierten en el eje vertebrador que une latitudes a través de olivos, almendros y cítricos de España; viñedos en Alemania y frutales en Hungría. El riego de los cultivos depende, básicamente, de las precipitaciones descargadas sobre el terreno, mientras que lo común en cuanto a fertilización es el uso de compost o estiércol, destacando el molturado de aceitunas en olivar en España y el biochart en viñedos de Alemania.

La manera de conservar el suelo en los sistemas de diversificación de esta gama de cultivos sí que es más diversa. Las coberturas vegetales, el acolchado, la reducción del uso de maquinaria y la mejora del drenaje son algunas de las opciones incorporadas.

 Otro grupo de cultivos que ocupan buena parte del terreno europeo es aquel formado por los cereales en España e Italia, los cultivos forrajeros en Holanda y Finlandia y la horticultura en Hungría. En este caso, la rotación de cultivos y el no arado como técnica de laboreo son las prácticas que sirven de nexo entre todos ellos.

 En cuestiones hídricas de este grupo de cultivos, destacan Italia y Hungría por el uso de estrategias de riego deficitario, mientras que la fertilización se asemeja a la usada para los cultivos leñosos. Incidir en el “no laboreo” reduciendo la mecanización es también la opción elegida para la conservación de suelos.

 Estos son los datos extraídos del estudio realizado por Diverfarming en el que se han analizado las diferentes opciones de diversificación de cultivos y la sostenibilidad de las mismas. Este estudio es uno de los pasos previos a la elección de los sistemas sostenibles que desarrollará sobre el terreno durante sus cinco años de vida.

 Tras obtener un listado previo con las diferentes alternativas divididas por zonas, el equipo de la Universidad Politécnica de Cartagena, ha sido el encargado de ampliar conocimiento sobre estas alternativas a través de un análisis científico de las diferentes opciones, dando como resultado estos datos.

 Los resultados ponen de manifiesto la necesidad de establecer medidas específicas según zonas y cultivos, ya que centrarse en una mejora de las problemáticas concretas de cada zona y aplicar las técnicas de cultivo adecuadas aportará un plus de eficiencia y sostenibilidad hasta ahora no obtenido.

 Ahora solo queda que los agentes implicados y expertos en el sector agrícola aporten su visión y conocimiento sobre las opciones planteadas y, será entonces, cuando Diverfarming crezca sobre el terreno.

Información del proyecto http://www.diverfarming.eu

 

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Para alcanzar la Visión Ecológica 2030 (Organic Vision 2030), IFOAM EU ha lanzado una http://my.ifoam-eu.org/sites/all/modules/civicrm/extern/url.php?u=9414&qid=508919', 'Hoja de Ruta para Sistemas Sostenibles de Agricultura y Alimentación en Europa');" target="_blank" rel="noopener" style="text-decoration: none; color: rgb(105, 139, 26);">Hoja de Ruta para Sistemas Sostenibles de Agricultura y Alimentación en Europa durante el XI Congreso Ecológico Europeo. Este documento de acción establece vías para apoyar una ambiciosa implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS) donde el sector agroalimentario debe jugar un papel crítico. El lanzamiento de la Hoja de Ruta sigue la reunión informal de la Presidencia de la UE de Estonia para los Ministros de Agricultura, donde se examinó cómo la futura PAC (Política Agraria Común) puede empoderar a los agricultores/as y ofrecerles herramientas eficaces para la gestión de riesgos.

El presidente de IFOAM EU, Christopher Stopes, dio la bienvenida a los participantes diciendo: “Nuestra Hoja de Ruta muestra cómo la agricultura ecológica puede seguir desempeñando un papel importante en la producción de alimentos de calidad, creando oportunidades de negocio viables y protegiendo y mejorando el medio ambiente. El modelo ecológico proporciona un camino probado para lograr los ODS”. La reciente consulta pública de la Comisión sobre la PAC demuestra claramente que es necesario un nuevo acuerdo entre los agricultores/as y los ciudadanos/as. Para aprovechar al máximo el potencial de los productos ecológicos, la UE y los gobiernos nacionales deben integrar plenamente los ODS en todas las políticas de la UE, incluida la PAC”.

Elisabeth Backteman, Secretaria de Estado del Ministro de Asuntos Rurales de Suecia, comentó durante la sesión plenaria de apertura: “El sector ecológico es parte de la solución, en Suecia esto se refleja en la creciente demanda de los consumidores suecos de productos ecológicos y el compromiso del gobierno de alcanzar el 60% de los alimentos ecológicos en las cocinas públicas en 2030. Ahora tenemos que desarrollar aún más la producción orgánica y avanzar mucho más hacia inversiones de desarrollo rural más ambiciosas y específicas en lugar de subsidios basados ​​en el área “.

Jan Plagge, vicepresidente de políticas de IFOAM para la UE, agregó: “El actual debate sobre la reforma de la PAC destaca claramente que una PAC apta para la nueva era debe garantizar unos ingresos agrícolas justos y la entrega de bienes públicos demandados por la sociedad. Las herramientas de gestión de riesgos, tales como los sistemas de seguros, sólo fomentarán la sobreproducción y socavarán la viabilidad de la finca agrícola y nuestro medio ambiente. Una PAC que dé prioridad a los bienes públicos para el beneficio público, respaldada por un presupuesto comunitario bien dotado, tiene mayores posibilidades de alcanzar las ambiciones planteadas por los ODS y contribuir a unos ingresos agrícolas justos que también cumplan las expectativas de la sociedad”.

Para más información al respecto, visitar http://www.euorganic2030.bio', 'www.euorganic2030.bio');" style="text-decoration: none; color: rgb(105, 139, 26);">www.euorganic2030.bio y consultar la Hoja de Ruta. También es posible enviar tus propios ejemplos e inspirarte a través de otras iniciativas.

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